تخمه ژاپنی یکی از تنقلات مورد علاقه ایرانیان است و در اکثر آجیل‌های ایرانی یافت می‌شود و بسیار ارزشمند و دارای خواص فراوانی است. این دانه خوراکی سرشار از کلسیم است و در درمان ورم معده، پیشگیری از پوکی استخوان و بی‌اشتهایی موثر است. نوع چربی موجود در آن چربی غیر اشباع است و مصرف...

محصولات بسیاری به دلیل منشأ ایرانی بودن معروف هستند. خاویار، پسته ، فرش، زرشک و از همه مهمتر زعفران . البته برای زعفران، خاستگاه‌های دیگری مانند هند و اسپانیا هم وجود دارد اما برای متخصصان زعفران واضح است که بالاترین کیفیت زعفران متعلق به زعفران ایرانی است. احتمالاً درباره زعفران اروپایی مانند زعفران اسپانیایی، ایتالیایی،...

ترفندهای بازاریان برای تولید زعفران تقلبی زعفران محصولی با ارزش است و بدیهی است سودجویان بخواهند با فروش زعفران تقلبی درآمد زیادی داشته باشند. بنابراین، دانستن و نحوه تشخیص زعفران اصل از زعفران تقلبی بسیار مهم است. در این مطلب چند نکته مهم بیان شده است که به شما کمک می‌کند زعفران اصل را بشناسید....

 ارزش غذایی فندق و نقش آن در کاهش وزن چگونه است؟ ​هر ماده خوراکی، ارزش غذایی مخصوص به خود را دارد. در مغز فندق نیز مقادیر بالایی از مواد معدنی و ویتامین‎های مختلف دیده می‌شود که آن را علاوه بر خوش طعم بودن، به یک دانه مفید برای سلامتی و بهبود بسیاری از امراض بدن نیز...

زعفران معمولاً برای مقاصد آشپزی و افزودن رنگ و طعم به غذاها و یک ماده عطری استفاده می‌شود. مانند بسیاری از گیاهان و ادویه‌جات دیگر، زعفران را می‌توان به عنوان چای تهیه کرد، در ادامه با خواص و فواید زعفران برای بدن آشنا می‌شوید . از زمانی که زعفران زینتی به عنوان بذر کاشته می‌شود...

آجیل‎های مخلوط به طور کلی با هر نوعی که باشند، فواید بسیار زیادی را برای بدن خواهند داشت. در این مطلب می‎خواهیم به بررسی خواص و فواید آجیل مخلوط با توجه به نوع ترکیبات آن بپردازیم: پسته پسته از آن دسته آجیل هایی است که خواص بیشماری دارد. پسته سرشار از ویتامین E است که...

آجیل مخلوط به جهت برخورداری از دیگر انواع آجیل ، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و این موضوع سبب شده است که متخصصان تغذیه این خوراکی خوشمزه و مقوی را در رژیم های غذایی توصیه نمایند. با هم به ارزش غذایی آجیل مخلوط و نقش آن در سلامت بدن نگاهی می اندازیم: کاهش...

خواص و فواید آجیل مخلوط شیرین چیست ؟ آجیل‌های مخلوط معمولا به دو صورت شور و شیرین به فروش می‎رسند. هر کدام از این آجیل‌های مخلوط طرفداران خاص خود را دارند. اگر جزو افرادی هستید که به آجیل مخلوط شیرین علاقه دارید، بهتر است با ترکیبات آن و خواصش بیشتر آشنا شوید. در این مطلب...

شاید برای شما هم سوال باشد تفاوت تخمه کدو مشهدی با سایر تخمه کدوها در چیست؟ تخمه کدو مشهدی یکی از انواع تخمه کدو هاست که در فروشگاه الوخشکبار نیز به فروش می‌رسد. انواع مختلفی از این تخمه وجود دارد که هرکدام طعمی متفاوت را به خود اختصاص داده‌اند. این تخمه کدوها در سه نوع...

قبل از شرح ارزش غذایی تخمه کدو توجه شما را به مختصر اطلاعات عمومی این محصول جلب میکنیم .اطلاعات به دست آمده در مورد تاریخچه کدو تنبل نشان میدهد که این کدو ابتدا در آمریکای مرکزی و جنوبی بخصوص دو کشور مکزیک و پرو در حدود 8000 سال پیش کشت شده است و تاریخچه تولید...