گردو یکی از مهمترین دانه های خوراکی در رژیم غذای ایرانیان به حساب می آید و حضور آن در بسیاری از غذاهای ایرانی، گواهی بر این موضوع است. فسنجان یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی به شمار میرود که مهم ترین مواد اولیه این خورشت خوش طعم، مغز گردو است. خرید مغز گردو خورشتی درجه یک از ملزومات طبخ یک غذای خوشمزه ایرانی است تا همه از فرط خوشمزگی، انگشتانشان را بخورند.
مغز گردو خورشتی
مغز گردو به دلیل طعم خوبی که به غذاهای ایرانی میدهد، در این غذاها حضور پررنگی دارد و غذاهایی همچون کشک و بادمجون، گردو پلو و … از غذاهایی هستند که از مغز گردو در تهیه آنها استفاده میشود. مغز گردو انواع مختلفی دارد که یکی از آنها مغز گردو خورشتی است.
این مغز گردو از لحاظ ظاهری کمی تیره تر از انواع دیگر گردو میباشد و بیشتر در خورشت ها و به ویژه خورشت فسنجان استفاده میشود. تیره بودن آن به دلیل کیفیت پایین آن نیست اما مغز گردوی روشن تر طرفدار بیشتری دارد و به همین دلیل قیمت این مغزگردو از مغز گردوی خورشتی بیشتر است.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گردو
گردو سرشار از برخی مواد معدنی و ویتامین ها است که سبب شده است این مغز از مقوی ترین دانه های خوراکی به حساب آید. ویتامین B6، ویتامین E، اسید فولیک، مس، فسفر و منگنز اساسی ترین ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گردو است و به همین دلیل خرید گردو، بیش از پیش ضرورت پیدا میکند. شما با مصرف گردو، میتوانید به منبعی سرشار از این ویتامین ها ومواد معدنی دست پیدا کنید که برای بدن لازم و ضروری هستند.
خواص مغز گردو
مغز گردو علاوه بر طعم خوب آن، منبع ویتامین، پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان و چربی های ضروری بدن است. تمام این خواص بینظیر سبب شده است که استفاده از آن بسیار اهمیت پیدا کند و خانواده ها از گردو درصبحانه به همراه پنیر از آن استفاده کنند یا گردو را به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مقوی میل نمایند.
در این قسمت به گوشه ای از این خواص فوق العاده اشاره خواهیم کرد:
کمک به سلامت قلب
گردو به دلیل برخورداری از چربی های اشباع نشده، سطح کلسترول مضر بدن را به شدت پایین می آورد و سطح کلسترول مفید را افزایش میدهد. این موضوع برای افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند، بسیار سودمند است و میتواند از بیماری های قلبی و عروقی شایع در این افراد، جلوگیری نماید.
مناسب برای پوست
گردو فواید بسیاری برای پوست دارد. یکی از عوامل موثر در پیری زودرس و پیدایش چین و چروک در صورت انسان ها، افزایش سطح استرس بدن است. گردو به دلیل برخورداری از ویتامین B و E سطح استرس بدن را کاهش میدهد و مانع از ظهور زودرس چین و چروک بر روی صورت شما میشوند.
وجود ویتامین E و دیگر آنتی اکسیدان ها در گردو، میتواند به طراوت و شادابی پوست کمک کند و کار به جایی رسیده است که از روغن گردو برای جوانسازی و رشد سلول های سالم و درخشان پوست استفاده میشود.
تقویت مغز
گردو سرشار از چربی های مفید امگا 3 و امگا 6 است که به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک میکند. به همین دلیل پزشکان تغذیه توصیه میکنند گردو را به سبد غذایی خود اضافه نمایید.
خرید مغز گردو خورشتی الوخشکبار
الوخشکبار به 3 دلیل یکی از بهترین انتخاب ها برای خرید مغز گردوی خورشتی است؛
- الوخشکبار از بهترین محصولات و مناسب ترین قیمت ها برخوردار است و کیفیت محصولات الوخشکبار با قیمت های مندرج در سایت، در کمتر فروشگاهی مشاهده میشود که این قضیه یکی از مهمترین دلایل انتخاب مشتریان برای خرید از الوخشکبار به شمار میرود.
- محصولات موجود در فروشگاه اینترنتی الوخشکبار، در 3 بسته بندی کوچک، متوسط و بزرگ عرضه میشود و مشتریان برای خرید میتوانند متناسب با نیاز خود، یکی را انتخاب نمایند. همچنین بسته بندی های محصولات الوخشکبار در جهت رعایت پروتکل های بهداشتی و حفظ سلامت مردم، تماما ضدعفونی شده اند تا مشکلی از این بابت وجود نداشته باشد.
- محصولات الوخشکبار تضمین کیفیت دارند و در صورتی که شما از محصولات خریداری شده رضایت نداشتید، میتوانید تا 48 ساعت پس از خرید، محصولات را به ما بازگردانید و پول خود را به طور کامل دریافت نمایید.
شما میتوانید به صورت اینترنتی و با چند کلیک، خرید مغز گردو خورشتی خود را انجام دهید و همانند دیگر مشتریان ما، به همراهان همیشگی الوخشکبار تبدیل شوید.
فاطمه غفاری –
خیلی کیفیتش خوب بود. من باهاش خورشت فسنجون پختم واقعا عالی شد دستتون درد نکنه
الو خشکبار –
خیلی ممنون از لطفتون خانم غفاری البته نکته اصلی تو دستپخت شما بوده که طعم فسنجونتون را دلنشین کرده. در کل خیلی ممنون از لطفی که نسبت به ما داشتید.