خرید آجیل عید نوروز |بهترین قیمت آجیل شب عید

آجیل درجه یک با بهترین قیمت

اگر بخواهیم در مورد یک خوراکی مقوی و سرشار از مواد ضروری بدن سخن بگوییم، آجیل میتواند جزء اولین خوراکی هایی باشد که به ذهن ما خطور میکند. آجیل به دلیل برخورداری از بسیاری مواد مغذی، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی لازم برای بدن، یکی از برترین خوراکی های موجود در جهان است. بسیاری از مردمان جهان از جمله ایرانیان، از این ترکیب خوش طعم به عنوان یک میان وعده سالم در طول روز یا برای شب نشینی استفاده میکنند و به همین دلیل خرید آجیل مرغوب برای ایرانیان بسیار مهم است.

آجیل و اقسام آن

آجیل به ترکیبی از تعدادی دانه خوشمزه مانند پسته، گردو، بادام، فندق، بادام زمینی و … گفته میشود که ترکیب این دانه های خوش طعم، یک خوراکی مقوی و هیجان انگیز را در پی دارد. این خوراکی از دیرباز با ایرانیان همراه بوده است و با آیین و فرهنگ ما عجین شده است به طوری که معمولا بخش جدایی ناپذیر مهمانی های ما است. حضور آجیل مخلوط در تنقلات جشن های باستانی ما همچون آجیل عید نوروز و آجیل شب یلدا میتواند مصداق بارز سخن ما باشد.

نکته مهمی که در مورد آجیل وجود دارد این است که ایرانیان علاوه بر اینکه یکی از بزرگترین مصرف کنندگان آجیل در دنیا هستند، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان آن نیز به شمار میروند و صادرات انواع آجیل و دانه های خوراکی همچون پسته، گردو، بادام و … به عنوان یکی از 3 کالای صادراتی مهم ایران پس از نفت و مشتقات آن به حساب می آید.

انواع آجیل

آجیل انواع مختلفی دارد که هر کدام از این آجیل ها در زمان ها و مکان های خاصی مورد استفاده قرار میگیرند اما از معروف ترین آجیل ها میتوان به آجیل شور، آجیل شیرین، آجیل چهار مغز و آجیل مشکل گشا اشاره نمود.

آجیل عید نوروز

آجیل شور یکی از انواع آجیل است که بیشتر از آن در عید نوروز استفاده میشود و به همین جهت این آجیل به عنوان آجیل عید نوروز نیز شناخته میشود. محتویات آجیل شور معمولا پسته، مغز فندق، بادام هندی، مغز بادام، تخمه ژاپنی و تخمه کدو است.

آجیل شیرین

آجیل شیرین محبوبیت کمتری نسبت به آجیل شور دارد اما به دلیل وجود مغز های بیشتر نسبت به آجیل شور، از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است. این آجیل با برخورداری از مغز پسته، مغزگردو، مغز فندق، مغز بادام، بادام هندی، کشمش و توت خشک، گزینه مناسبی برای افرادی است که فشار خون دارند و با خرید آجیل شیرین میتوانند از طعم فوق العاده آن بهره مند گردند.

آجیل چهار مغز

همانطور که از نام آجیل چهار مغز مشخص است، این آجیل از ترکیب چهار مغز پرطرفدار پسته، فندق، بادام و بادام هندی تشکیل شده است و طعم بینظیر آن سبب شده است که طرفداران پروپاقرصی داشته باشد. این ترکیب، خواص فوق العاده ای برای بدن دارد و میتواند جایگزین تنقلات ناسالم همچون چیپس و پفک گردد.

آجیل مشکل گشا

مصرف آجیل تنها محدود به مراسم های باستانی ما ایرانی ها نمیشود و از آجیل در مراسم های مذهبی نیز استفاده میگردد. نمونه بارز حضور آجیل در مراسم های مذهبی، استفاده از آجیل مشکل گشا در این گونه مراسم ها میباشد. آجیل مشکل گشا از مغز ها و خشکبار های مختلفی تشکیل میشود که عمده آنها پسته، فندق، کشمش، بادام، توت خشک، نقل و نخودچی است. معمولا این آجیل داخل یک تور ریخته میشود و پس از تزیین به وسیله روبان، بین افراد حاضر پخش میگردد.

آجیل شب یلدا

شب یلدا یکی از اصلیترین آداب و رسوم نیاکان ما بوده است و ما ایرانیان همواره در این شب که بلندترین شب سال نیز میباشد، دور هم جمع میشویم و شب خود را به صبح میرسانیم. اصلیترین خوراکی این شب نیز آجیل مخصوص شب یلدا است که شباهت بسیاری به آجیل عید نوروز دارد. تنها تفاوت بارز بین آجیل شب یلدا و آجیل عید نوروز وجود خشکبار هایی اعم از توت خشک، کشمش، انجیر خشک و برگ زردآلو است. ترکیب این خشکبار ها با پسته، بادام، گردو و فندق توانسته است یک آجیل بسیار خوش طعم و مقوی را تشکیل دهد.

خواص آجیل

همانطور که گفتیم، آجیل علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد، از ویژگی ها و خواص هایی نیز برخوردار است که مصرف آن را برای بدن لازم و ضروری میکند. هر یک از دانه های موجود در آجیل، میتواند به سلامتی بدن کمک نماید و سبب جلوگیری از ابتلا به برخی بیماری های خطرناک گردد. در ادامه به ارائه توضیحاتی در مورد مواد تشکیل دهنده آجیل و همچنین خواص آجیل برای سلامتی بدن میپردازیم تا بدانید که مصرف آجیل تا چه حد میتواند اهمیت داشته باشد.

پسته

یکی از مهمترین دانه های آجیل که طرفداران بیشماری دارد، پسته است. پسته از آن دسته آجیل هایی است که طعم فوق العاده آن سبب شده است که در بسیاری از دسرها، کیک ها، شیرینی ها، بستنی ها و … به کار رود. پسته انواع مختلفی دارد که مرغوب ترین نوع آن متعلق به کشور عزیزمان ایران است. استان کرمان قطب پسته ایران است و مرغوب ترین پسته های ایرانی متعلق به این استان و شهر های کرمان، رفسنجان، سیرجان و … است. البته شهر دامغان از استان سمنان نیز یکی از شهر های تولیدکننده پسته با کیفیت ایرانی به شمار میرود.

پسته یکی از پرخاصیت ترین مواد موجود در آجیل است و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. پسته به دلیل برخورداری از ویتامین E و آنتی اکسیدان برای پوست بسیار مفید بوده و میتواند سبب جوانسازی آن و جلوگیری از سرطان پوست گردد. دیگر ویژگی مهم آن کمک به تقویت مو میباشد. پسته به دلیل برخورداری از بیوتین و اسید های چرب سالم میتواند مانع از ریزش مو شود. همچنین پسته سرشار از آهن و مس است و برای افرادی که دچار بیماری کم خونی میباشند، بسیار مفید است. شما برای اطلاع از دیگر خواص این آجیل، میتوانید به مقاله خواص پسته مراجعه نمایید.

فندق

فندق یکی دیگر از آجیل های خوش طعم و محبوب است. علاوه بر اینکه میتوان از فندق به صورت مغز استفاده نمود، ردپای آن را میتوان به عنوان یک افزودنی خوشمزه در انواع شیرینی، شیک و اسموتی مشاهده نمود. کشور ایران ششمین تولیدکننده فندق در جهان محسوب میشود و استان های گیلان، مازندران، قزوین و اردبیل، عمده تولیدکننده فندق در کشور هستند.

فندق نیز همانند دیگر انواع آجیل، خواص فوق العاده ای دارد که همین موضوع سبب اهمیت بالای مصرف آن میشود. فندق به دلیل برخورداری از فیبر فراوان به سلامت دستگاه گوارش انسان کمک میکند. وجود چربی های اشباع نشده فراوان در فندق میتواند سبب کاهش سطح کلسترول مضر بدن شود و شما را از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مصون بدارد. دیگر ویژگی مهم فندق، برخورداری آن از ویتامین B، امگا3 و اسید آلفا لینولیک است که سبب کاهش افسردگی، اضطراب و استرس در بدن میشود.

گردو

از دیگر آجیل های مقوی میتوان به گردو اشاره نمود. گردو نیز جزء آجیل هایی است که ایران در تولید آن حرف برای گفتن دارد و گردو تویسرکان یکی از برترین گردوهای دنیا به شمار میرود. مغز گردو به دلیل برخورداری از مقادیر بسیاری امگا3 و همچنین شباهت آن به مغز، غذای مغز شهرت یافته است و برای تقویت حافظه و مغز بسیار مفید است. همچنین تحقیقات به عمل آمده نشان میدهد که مصرف گردو میتواند در کاهش ابتلا به سرطان سینه در بانوان موثر باشد.

بادام درختی

بادام از بهترین دانه های موجود در آجیل است که به دلیل برخورداری آن از مواد مغذی بسیار، به ابر غذا نیز شناخته میشود. بادام درختی سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، کلسیم، ویتامین E، فسفر و … است که میتواند کلسترول مضر بدن را کاهش دهد، به کاهش وزن کمک نماید و ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را به حداقل برساند.

بادام زمینی

یکی دیگر از آجیل های پرطرفدار در بین مردم جهان، بادام زمینی است. این آجیل علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد، از خواص بسیاری نیز برخوردار است که میتواند برای سلامتی بدن مفید باشد. بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که میتواند سبب شادابی پوست گردد. همچنین وجود اسید کوماریک در بادام زمینی به کاهش سرطان روده در بدن کمک میکند.

بادام هندی

بادام هندی یکی دیگر از دانه های موجود در آجیل است که به عنوان میان وعده سالم و مقوی نیز از آن استفاده میشود. بادام هندی نیز به مانند دیگر دانه ها خواص بسیاری دارد که وجود آن میتواند شما را بیش از پیش به خرید آجیل ترغیب نماید. بادام هندی سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین، ویتامین، مس، فیبر، آهن و… است. این مواد به تقویت مو، کاهش کم خونی، استحکام بیشتر استخوان ها و عملکرد بهتر سیستم گوارش کمک میکند.

نگهداری آجیل

یکی از نکات مهم در مورد آجیل ها، نگهداری آنها میباشد. نگهداری آجیل های شور و بو داده بسیار کم است. معمولا توصیه میشود آجیل های شور را برای مصرف 10 روز تا دو هفته خریداری کنید تا این مواد فاسد نشوند. آجیل های شور به دلیل آنکه با نمک طعم دار میشوند، زمان مصرف آنها کاهش می یابد و پس از مدت زمان کوتاهی مستعد رشد قارچ هستند. به همین دلیل حتما آجیل شور را به گونه ای خریداری کنید که در مدت زمان کوتاهی مصرف شود. همچنین محل نگهداری این آجیل ها هم بسیار اهمیت دارد. قرارگیری آجیل در محیط های مرطوب و گرم میتوانید به کپک زدگی آن منجر شود.

آجیل های خام زمان نگهداری بسیار بیشتری دارند. اگر این آجیل ها در محیط خنک و به دور از نور مستقیم خورشید قرار گیرد، میتواند تا یکی دو سال سالم بماند. توصیه میشود آجیل های خام را به خصوص در تابستان که هوا به شدت گرم میشود، در یخچال یا فریزر نگهداری نمایید. نکته مهم دیگر در مورد نگهداری آجیل ها این است که آجیل های با پوست زمان ماندگاری بالاتری نسبت به آجیل های مغز شده دارند. پس حتما دقت نمایید برای ماندگاری بیشتر آجیل، نباید پوست آن را جدا نمایید.

نکاتی در مورد خرید آجیل

همواره در بین هر کسب و کاری احتمال دارد برخی بخواهند با فریب کاری و تقلب، سود بیشتری به دست آورند. فروشگاه های آجیل و خشکبار نیز از این قاعده مستثنی نیستند و برخی از همکاران ما، با کارهای متقلبانه خود اعتماد مردم را خدشه دار میکنند. شما برای اینکه متوجه شوید محصول مورد نظرتان مرغوب است یا خیر، بهتر است به نکاتی که در این قسمت متذکر میشویم توجه نمایید.

1. آجیل هایی که قصد خرید آن را دارید، باید یکسان باشند. با مشاهده موشکافانه آجیل، دقت نمایید که همه دانه ها تقریبا یک شکل، هم رنگ و هم اندازه باشند. اگر محصولی را مشاهده کردید که این ویژگی ها را نداشت، احتمالا چند نوع آجیل با هم مخلوط شده اند و به اصطلاح قاطی دارد.
2. بهترین راه تشخیص کیفیت آجیل، بو و طعم آن است. اگر آجیلی که قصد خرید آن را دارید، بوی کهنگی میدهد و یا طعم تلخ و نامطلوبی دارد، این آجیل نمیتواند محصول باکیفیت باشد.
3. برخی از همکاران ما برای زیباتر جلوه دادن محصولات خود، از رنگ های خوراکی غیر مجاز استفاده میکنند تا نقاط ضعف محصول خود را بپوشانند. برای فهمیدن این موضوع میتوانید دستمالی را که کمی با آب مرطوب شده است، بر روی آجیل ها بکشید. اگر دستمال به خود رنگ گرفت، آجیل ها رنگ شده است. همچنین اگر شما دستمال همراه خود نداشتید، میتوانید تعدادی از آجیل ها را بردارید و در بین دست خود فشار دهید تا کمی عرق کند. اگر دست شما رنگ گرفت، اطمینان داشته باشید که آجیل ها رنگ شده اند.

قیمت آجیل

قیمت آجیل به عوامل مختلفی بستگی دارد که هر کدام از این عوامل میتواند قیمت آجیل را دستخوش تغییر نماید. عوامل مختلفی همچون تازگی، طعم، کیفیت، شهر تولیدکننده، بسته بندی، ارگانیک بودن و … در تعیین قیمت آجیل تاثیرگذارند. یکی از نکاتی که معمولا باعث افزایش قیمت آجیل میشود، حضور دلالان و واسطه گران در خرید و فروش آجیل و خشکبار است. این افراد با خرید آجیل با قیمت پایین و احتکار آنها، سبب افزایش قیمت آجیل میشوند و پس از افزایش قیمت، آن را با قیمت گزاف به مصرف کنندگان میفروشند.

یکی از نکات مثبت فروشگاه اینترنتی اَلوخشکبار، قطع کردن دست دلالان و سوداگران در این زمینه است. دارندگان فروشگاه اَلوخشکبار به دلیل سابقه بسیار در زمینه خرید و فروش آجیل و خشکبار و همچنین آشنایی با بهترین کشاورزان و باغداران کشور، محصولات آن ها را بدون واسطه به دست مشتریان میرساند. این نکته سبب میشود که مشتری آجیل خود را با قیمت مناسب تر خریداری نماید.

خرید آنلاین آجیل از اَلوخشکبار

آجیل های اَلوخشکبار از لحاظ کیفیت در سطح بسیار بالایی قرار دارد که کیفیت فوق العاده در کنار قیمت های بسیار مناسب، سبب تمایز ما با دیگر رقبا شده است و همین تمایز، برجسته ترین نکته در مورد اقبال مشتریان نسبت به محصولات ما میباشد. ما به دلیل اطمینان کاملی که به کیفیت محصولات خود داریم، تمامی محصولات خود را با تضمین کیفیت به مشتری ارائه میدهیم. در این صورت اگر محصول خریداری شده توسط مشتری کیفیت مطلوبی نداشته باشد. او میتواند تا 48 ساعت پس از خرید، محصول را به ما بازگرداند و وجه خود را پس بگیرد.

همچنین مشتریانی که سفارش های آنان بالاتر از 600 هزار تومان باشد، ارسال محصولات برای آنان در سراسر ایران رایگان خواهد بود. شما نیز با انتخاب محصول موردنظر، میتوانید به آسانی خرید خود را انجام داده و آن را در اسرع وقت درب منزل خود تحویل بگیرید. ما اطمینان داریم که شما با اولین خرید از اَلوخشکبار، به همراه همیشگی ما تبدیل خواهید شد.

آجیل و خشکبار

آجیل و خشکبار یکی از تنقلات پر مصرف و خوشمزه است. تنقلاتی که نه تنها برای بدن ضرری ندارد بلکه پر از خاصیت هم هست. انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی را می‌توان در این تنقلات خوشمزه پیدا کرد. شاید سال‌ها پیش استفاده از آجیل و خشکبار بیشتر به مناسب‌ها و جشن‌ها مربوط می‌شد. جشن‌هایی مانند نوروز و شب یلدا که آجیل‌های مخصوص پای ثابت این مراسم بودند. در گذشته خوردن آجیل بیشتر جنبه سرگرمی داشت.
مردم تنها برای گذران وقت و در دورهمی‌ها آجیل می‌خوردند. امروزه با تغییر سبک زندگی و علم به خاصیت این خوراکی‌ها، جایگاه آجیل و خشکبار فرق کرده است. امروزه خوردن این تنقلات به عنوان میان وعده‌های مغذی بیشتر شده است. حتی در بعضی رژیم‌ها نیز از این دانه‌های مغذی استفاده می‌شود. خشکبار یا خشکه بار دسته کلی است که شامل دانه‌ها و میوه‌های خشک شده می‌شود. به دانه‌های خشکبار آجیل می‌گویند. خشکبار به صورت عامیانه به سه گروه مغزها، تخمه‌ها و میوه‌های خشک تقسیم می‌شوند.

دانه‌های خشکبار (آجیل)

مغزها یا دانه‌های روغنی مهم‌ترین و اصلی‌ترین بخش آجیل را تشکیل می‌دهند. مغزها بسیار پرخاصیت هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. یکی از اصلی‌ترین تفاوت مغزها نسبت به میوه‌ها رطوبت پایین شان است. حتی نمونه‌های تازه آن مانند پسته یا گردوی تازه آبدار نیستند و تنها کمی رطوبت دارند.

آجیل به سه صورت خام، بو داده و نمکی تهیه می‌شود

آجیل‌های نمکی همان طور که از اسم شان پیداست با مقداری نمک تفت داده شده‌اند و هنگام میل کردن این آجیل‌ها مزه شوری کاملا احساس می‌شود. آجیل‌های نمکی برای افرادی که فشار خون دارند مناسب نیست. بهترین گزینه خرید آجیل براین این دسته از افراد آجیل خام است. آجیل شامل مغزهایی از جمله بادام درختی، بادام زمینی، بادام هندی، پسته، فندق، گردو می‌شود. این مغزها هم به صورت با پوست و هم به صورت بدون پوست در اختیار مشتری قرار می‌گیرد. خوردن مغزهای بدون پوست کار راحت‌تری است و کثیفی کمتری هم دارد. خصوصا گردو و فندق که پوست سخت‌تری دارند. در عوض، مغزهای با پوست ماندگاری بیشتری دارند و زمان بیشتری سالم می‌مانند.
از نظر قیمت خیلی تفاوتی ندارند. شاید در نگاه اول دانه‌های با پوست قیمت ارزان‌تری داشته باشد اما باید این نکته را در نظر بگیرید که بخشی از وزن هر کیلو را پوست دانه تشکیل می‌دهد. امروزه بیشتر خانواده‌ها آجیل‌های بدون پوست را‌ترجیح می‌دهند. این آجیل‌ها به صورت بسته بندی در وزن‌های مختلفی تهیه می‌شود.
در اَلو خشکبار می‌توانید انواع آجیل بسته بندی را در وزن‌های 250گرم، 500 گرم و یک کیلوگرم تهیه کنید. یکی از ویژگی‌های مثبت اَلو خشکبار تهیه آجیل از مناطق اصلی تولید کننده آن است. بیشتر دانه‌های روغنی به شهری خاص نسبت داده می‌شوند. در واقع در آن شهرها بهترین نوع آن دانه روغنی تولید می‌شود. اَلو خشکبار نیز سعی کرده تمام محصولات خود را از آن مناطق تهیه کند.

میوه‌های خشک

میوه‌های خشک بخش شیرین خشکبار هستند. میوه‌ها به صورت نرمال ماندگاری طولانی ندارند. خشک کردن آن‌ها باعث می‌شود مانند آجیل زمان بیشتری سالم باشند. میوه‌های خشک بسته بندی سالم‌تری دارند و در زمان کوتاه فاسد نمی‌شوند. معمولا در آجیل سه میوه انجیر، کشمش و توت استفاده می‌شود. برگه آلو، برگه هلو، مویز، برگه زردآلو، خرما خشک، آلوچه خشک و آلبالو خشک از دیگر میوه‌هایی هستند که خشک شده آن‌ها در بازار وجود دارد. هرچند امروزه بازار میوه‌های خشک حسابی طرفدار دارد.

میوه‌هایی مانند موز، انبه، کیوی، پرتغال و … چند سالی است به صورت خشک در قنادی‌ها و آجیل فروشی‌ها عرضه می‌شوند. این میوه‌ها نیز برای میان وعده گزینه مناسبی هستند. البته این میوه‌های خشک به صورت جدا از آجیل سرو می‌شوند و معمولا فقط توت خشک، انجیر خشک و کشمش را با دانه‌های آجیل مخلوط می‌کنند. میوه‌های خشک شده مصرف راحت‌تری دارند و همه فصول نیز در دسترس هستند. با این حال خواص خودشان را نیز حفظ کرده‌اند.

تخمه‌ها

تخمه‌ها یکی از جذاب‌ترین و خوش خوراک‌ترین دانه‌های روغنی هستند. تخمه‌ هم مانند آجیل‌ها به صورت خام، بو داده و نمکی خورده می‌شوند. تخمه‌ها، چربی‌های مفید و همین طور پروتئین گیاهی دارند. تخمه آفتاب گردان خام حاوی ویتامین آ، اسید فولیک و فیبر است. به همین دلیل مصرف ان به بهبود وضعیت گوارش، کاهش فشار خون و تنظیم شدن آهن بدن کمک می‌کند. دقت داشته باشید تخمه نمکی برای افرادی که فشار خون دارند، بسیار مضر است.
تخمه کدو یکی دیگر از انواع تخمه است که اتفاقا طرفداران زیادی هم دارد. این تخمه دو نوع معمولی و گوشتی دارد. تخمه کدو معمولی ظاهری کشیده‌تر دارد و تخمه گوشتی حجیم‌تر و پهن‌تر است. تخمه کدو از آن دانه‌های مغذی است که سرشار از منیزیم، آهن، ویتامین ک، زینک، مس و منگنز است. این تخمه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و برای جلوگیری از بروز سرطان بسیار مفید است.
تخمه ژاپنی یکی دیگر از انواع تخمه است. این تخمه برخلاف اسمش هیچ ربطی به کشور ژاپن ندارد و تنها اشتباه تلفظی باعث شده تا آن را تخمه ژاپنی بنامند. اسم اصلی این تخمه، تخمه جابانی است. جابان روستایی در شهرستان دماوند است. تخمه جابانی از نوعی هندوانه به دست می‌آید که مصرف خوراکی ندارد. از مهم‌ترین خواص این تخمه می‌توان به منیزیم، اسید فولیک، پروتئین، آنتی اکسیدان و اسیدهای آمینه اشاره کرد.