تخمه ژاپنی یکی از تنقلات مورد علاقه ایرانیان است و در اکثر آجیل‌های ایرانی یافت می‌شود و بسیار ارزشمند و دارای خواص فراوانی است. این دانه خوراکی سرشار از کلسیم است و در درمان ورم معده، پیشگیری از پوکی استخوان و بی‌اشتهایی موثر است. نوع چربی موجود در آن چربی غیر اشباع است و مصرف آن باعث کاهش چربی خون می‌شود.
مصرف این دانه خوراکی در درمان کم خونی و پروستات بی‌تاثیر نیست. همچنین در ترکیب دانه‌های ژاپنی مقداری روی وجود دارد که می‌تواند سلامت پوست را افزایش داده و متابولیسم را تنظیم کند. تاثیر دانه‌های خوراکی تا زمانی است که به صورت خام مصرف شوند و به محض بو دادن، چربی این دانه‌های خوراکی زیاد می‌شود.
این دانه‌های خوراکی مانند دانه‌های دیگر با ترکیب و اسانس‌های مختلفی تهیه می‌شوند که طعمی خاص و متفاوت دارند و برای مصرف کننده بسیار خوشایند هستند. تخمه جابان با طعم لیمویی، نمک و گلپر در بازار ایران بسیار پرطرفدار و پرمصرف است و در اکثر فروشگاه‌ها و آجیل فروشی‌ها به صورت بسته بندی قابل عرضه می‌باشد.
سرتیتر مطالب
فواید تخمه ژاپنی برای بدن
بر اساس نظر طب سنتی این تخمه طبعی گرم و خشک دارد. هر ۱۰۰ گرم از این تخمه حاوی ۵۹۰ کالری انرژی است. این تخمه ۱۰۷ میلی گرم سدیم، ۱۷ گرم هیدرات کربن، ۳۱ گرم پروتئین دارد. وجود این ترکیبات باعث شده که فواید بسیار زیادی را برای بدن داشته باشد که عبارتند از:
- باعث درمان کم‌خونی می‌شود.
- اشتها آور است.
- از سوءهاضمه جلوگیری می‌کند.
- از پوکی استخوان به دلیل وجود کلسیم جلوگیری می‌کند.
- التهابات بدن را درمان می‌کند.
- سرشار از پروتئین است.
- در عملکرد بهتر مغز و کنترل هوموسیستئین به دلیل دارا بودن اسید فولیک موثر است.
- بخشی از آهن مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
- باعث حفظ سلامت اعصاب به دلیل منیزیم می‌شود.
- از بروز سرطان پروستات در آقایان به دلیل وجود آنتی اکسیدان جلوگیری می‌کند.
- به متابولیسم بدن و تقویت دستگاه ایمنی به دلیل وجود روی کم می‌کند.
- از ماهیچه‌ها به دلیل وجود اسید‌های آمینه کاهش کلسترول مضر خون محافظت می‌کند.
- عملکرد اعصاب و عضلات از جمله قلب و استخوان‌ها را تنظیم می‌کند.
- در حفظ سلامت ماهیچه‌ها، تنظیم ترشح آنزیم، انتقال ریز مغذی‌ها به داخل سلول‌ها موثر است.
مضرات تخمه ژاپنی برای بدن
- زیاده روی در مصرف تخمه ژاپنی توسط افراد چاق و مبتلا به فشار خون و چربی خون باعث مشکلات جدی می‌شود.
- زیاده روی در مصرف این محصول به همراه پوست سبب کاهش ترشح طبیعی اسید معده می‌شود و خطر مبتلا شدن به مشکلات کلیوی و یا دیابت را افزایش می‌دهد.
- شور بودن تخمه ژاپنی باعث آسیب رسیدن به دندان‌ها شده و علاوه بر این زیاده روی در مصرف آن موجب تحلیل و از بین رفتن دندان‌ها و زمینه ساز تغییر رنگ دندان‌ها می‌شود.
بخوانید : آجیل خوب از کجا بخریم
سخن پایانی
فروشگاه اینترنتی الوخشکبار ، بهترین فروشگاه برای خرید آجیل ،خشکبار ، زعفران و برنج است. اگر قصد خرید خشکبار و آجیل مرغوب را دارید می‌توانید آن را با قیمت مناسب از الوخشکبار انجام دهید. الوخشکبار محصولات خود را به صورت ارگانیک و کاملا تازه به فروش می‌رساند و برای تمام نقاط ایران ارسال دارد.