غذای ارگانیک، ضمانت سلامتی
سبد خرید
۰ تومان
Blog
همه چیز در مورد انجیر پرک

همه چیز در مورد انجیر پرک

همه چیز در مورد انجیر پرک که باید بدانید

انجیر پرک ، همان انجیر خشکی است که شکاف خورده است. مهمترین دلیلی که برای شکاف‎های موجود روی انجیر می‎توانیم ببینیم، وجود املاح و شیره زیاد انجیر در زمانی است که روی درخت بوده است. هرچه میزان شیره بیشتر باشد، باعث می‎شود تا به پوسته آن فشار بیشتری وارد شود. این فشار باعث می‎شود تا پوسته شکاف خورده و در نتیجه انجیری که به وجود می‎آید نام پرک را به همراه داشته باشد.

تفاوت انجیر خشک پرک و انجیر خشک معمولی

از نظر بسیاری از آجیل فروشان انجیر خشک پرک نسبت به دیگر انواع انجیر کیفیت بهتری داشته و در نتیجه قیمت آن نیز بالاتر است. اما خواصی که در این نوع از انجیر وجود دارد همانند دیگر انواع انجیرهاست. در واقع تفاوت اصلی آنها می‎تواند در ظاهر و طعم آن باشد. در واقع انجیر خشک پرک نسبت به نوع معمولی شیرین‌تر است.

ویژگی انجیر پرک مرغوب

انجیر پرکی که مرغوب باشد، معمولا اندازه‎ای بزرگتر از 24 میلی‌متر دارد. تمام دانه ‏های انجیر پرک معمولا به صورت خندان یا به اصطلاح شکفته هستند. البته در برخی از مواقع به این نوع از انجیر، دهان باز نیز گفته می‎شود.

انجیر پرکی که مرغوب باشد، معمولا به رنگ زرد یا سفید و کاملا یکدست است. علاوه بر این انجیر خشک پرکی که بازتر و خندان‏تر باشد، از کیفیت بالاتری برخوردار است و البته قیمت آن نیز بالاتر است.

اگر انجیر خشک را به صورت حضوری می‎خرید حتما یک دانه از آن را تست کنید تا هم طعم و هم میزان نرمی آن را متوجه شوید. انجیرهای کهنه معمولا خشک و سفت هستند. در صورت خرید اینترنتی، به دلیل عدم دسترسی به محصولات قبل از خرید، حتما فروشگاهی را انتخاب کنید که از کیفیت محصولات آن مطمئن هستید.

خواص انجیر پرک

انجیر پرک نیز همانند دیگر انواع انجیرها سرشار از پروتئین است. همچنین مقادیر بالایی از ویتامین و مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم نیز در آن دیده می‏شود. همین ترکیبات هستند که باعث برطرف شدن یبوست، تنظیم شدن فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت دندان و استخوان‏ها می‎شوند. این ماده خوراکی برای سلامت پوست، مو، جلوگیری از بسیاری از سرطان‏ها، کاهش فشار خون و … مناسب است.

اغلب پزشکان طب سنتی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش توصیه می‏کنند که انجیر را در برنامه غذایی خود قرار دهیم. معمولا خوردن 6 تا 7 دانه انجیر در طول روز کافی است.

انجیر پرک استهبان

استهبان شهری در استان فارس است. به طور کلی زادگاه انجیر را شهر استهبان می‎دانند. انجیر خشکی که در استهبان کشت و برداشت می‏شود، جزو باکیفیت‎ترین انجیرها به حساب می‏آید. این انجیر بو، مزه و رنگ طبیعی دارد. انجیر استهبان معمولا به صورت کاملا ارگانیک و طبیعی کشت شده و برای کشت آن از هیچگونه سمومی استفاده نمی‎شود. به همین دلیل است که مزه، رنگ و بوی آن کاملا طبیعی است. علاوه بر استهبان، اصفهان نیز به تولید انجیر خشک باکیفیت مشهور است.

آیا انجیر خشک پرک باعث افزایش وزن می‎شود؟

انجیر خشک نسبت به انجیر تر کالری بیشتری دارد. در انجیر تر میزان این کالری، چیزی در حدود 74 کیلوکالری بوده و این کالری در انجیر خشک به 249 کیلوکالری می‎رسد. بر این اساس می‏توان نتیجه گرفت که مصرف انجیر خشک ممکن است باعث افزایش وزن شود. اما چیزی که اهمیت دارد، وجود فیبر در داخل این ماده خوراکی است. فیبر تا حدودی می‏تواند شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه دارد. به همین دلیل است که مصرف آن را در بسیاری از رژیم‎های لاغری می‎بینیم. البته میزان مصرف در رژیم‎های غذایی نیز باید به میزان مشخص و متعادلی باشد.

سخن پایانی

خرید انجیر خشک و دیگر خشکبارها از فروشگاه‏های مختلف نیازمند بررسی دقیق یا شناخت آن فروشگاه است. فروشگاه الوخشکبار یکی از آنهاست. این فروشگاه سال‎های زیادی است که در زمینه فروش آجیل و خشکبار فعالیت می‎کند. هدف اصلی این فروشگاه ارائه محصولات کاملا ارگانیک و تازه است. بهترین قیمت انجیر خشک پرک را می‎توانید در این فروشگاه ببینید.

نظر خود را ارسال کنید