غذای ارگانیک، ضامن سلامتی
09124806658
سبد خرید
۰ تومان
سبد خرید
۰ تومان

تخمه ژاپنی

نمایش 1 محصول

در میان آجیل‌هایی که معمولا در ایام عید یا دیگر مناسبت‌ها جلوی مهمان گذاشته می‌شود، تخمه ژاپنی یکی از پرطرفدارترین‌هاست. اغلب افرادی که تخمه ژاپنی را می‌شناسند، به دلیل نام این تخمه بر این باورند، که در مناطقی از ژاپن کشت می‌شود. این تصور کاملا اشتباه است. تخمه ژاپنی محصول ایران است. منطقه ای از دماوند به نام جابان ، زادگاه اصلی این نوع از تخمه است. حتی در گذشته به دلیل نام این منطقه، به تخمه ژاپنی ، تخمه جابانی گفته می‌شد، اما رفته رفته نام آن به ژاپنی تغییر یافت.

تخمه ژاپنی حاصل از چه نوع گیاهی است؟

سوالی که پیش می‌آید این است که تخمه ژاپنی ، از چه گیاهی به دست می‎آید؟

تخمه ژاپنی از نوعی هندوانه گرفته می‌شود. البته گوشته این هندوانه طعم بدی دارد و بر خلاف هندوانه‌ اصلی، اصلا قابل خوردن نیست. تنها بخش قابل خوردن در این گیاه، تخمه‏ های آن است. به این نوع از هندوانه، هندوانه آجیلی نیز گفته می‌شود. هندوانه آجیلی به آب و هوایی خاصی نیاز دارد که جابان دارای این شرایط است. تخمه‌های این گیاه زمانی که رسیده می‏شوند، به رنگ قرمز در می‎آیند. زمانی که این هندوانه رسید، در فرایند جداسازی، دانه و گوشته از هم جدا می‌شوند. معمولا بخش گوشته، غذای دام‌هاست. تخمه ژاپنی که به دست ما می‎رسد، خشک شده و طعم‎دار شده است.

تخمه ژاپنی چه فایده‌ای برای بدن دارد؟

تمام آجیل‌هایی که می‌خوریم در صورتیکه به میزان مناسبی مصرف شوند، فوایدی را برای بدن دارند. تخمه ژاپنی نیز از این خواص بی‌بهره نیست. در این قسمت به چند نمونه از فواید این تخمه اشاره کرده‌ایم:

  • سرشار از کلسیم است

در تخمه ژاپنی مقادیر بالایی از کلسیم دیده می‌شود. وجود کلسیم باعث می‌شود تا این نوع تخمه در جلوگیری از بیماری‌هایی نظیر پوکی استخوان موثر باشد.

  • از ایجاد سرطان جلوگیری می‎کند

آنتی اکسیدان یک ماده مهم و ضروری برای محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد است، در تخمه ژاپنی نیز این ترکیب به میزان زیادی دیده می‌شود. وجود آنتی‎اکسیدان‎ها باعث شده تا تخمه ژاپنی به یک محصول عالی و موثر برای پیشگیری از سرطان‌های مختلف مانند سرطان پروستات تبدیل شود.

  • چربی خون را کنترل می‎کند

شاید برایتان جالب باشد اما تخمه ژاپنی، نقش مهمی را در کاهش چربی بدن دارد. این تخمه، تری گلیسیرید و کلسترول خون را کاهش داده و در نتیجه از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، جلوگیری می‎کند.

  • حاوی مقادیر بالایی از آهن است

در ترکیبات تخمه ژاپنی مقدار زیادی آهن نیز دیده می‌شود. وجود آهن تخمه ژاپنی را به یک ماده خوراکی موثر در کم‌خونی تبدیل کرده است.

  • باعث کاهش وزن می‎شود

اگر به دنبال کاهش وزن و لاغری هستید، قطعا تخمه ژاپنی می‌تواند یکی از خوراکی‌های کمک کننده در این پروسه باشد. تخمه ژاپنی، متابولیسم بدن را افزایش داده و در نتیجه باعث تسریع کاهش وزن می‎شود.

  • باعث کاهش التهابات بدن می‎شود

مصرف تخمه ژاپنی تا حد زیادی می‌تواند، التهابات ایجاد شده ناشی از بیماری‌های مختلف را کاهش دهد.

  • پروتئین و اسیدآمینه‌های ضروری برای بدن را تامین می‎کند

پروتئین و اسیدآمینه‌ها، نیز یکی دیگر از ترکیبات موجود در تخمه ژاپنی هستند. این ترکیبات، از ماهیچه‌ها محافظت کرده و سلامت آنها را تامین می‌کنند. همچنین باعث تنظیم ترشح آنزیم‌ها در بدن می‌شوند. اسیدامینه‌ها به انتقال ریزمغذی‌ها به درون سلول‌ها نیز کمک می‌کنند.

  • باعث بهبود عملکرد مغز می‎شود

در داخل ترکیبات تخمه ژاپنی، اسید فولیک را نیز می‌بینیم. این ماده باعث می‌شود تا عملکرد مغز و کنترل سطح هوموسیستئین بهتر شود.

  • حاوی مقادیر بالایی منیزیم است

منیزیم ترکیب دیگر موجود در تخمه ژاپنی است که به حفظ سلامت و عملکرد اعصاب و عضلات قلب کمک می‌کند. علاوه بر این تقویت استخوان‌ها را نیز به همراه دارد.

آیا تخمه ژاپنی چاق کننده است؟

کالری که در‌ون تخمه ژاپنی وجود دارد، در سطح نرمالی است، به همین دلیل نمی‌توانیم آن را در بین مواد غذایی قرار دهیم که باعث چاق شدن فرد می‌شوند.
چربی که درون تخمه ژاپنی وجود دارد، از نوع غیراشباع است. بنابراین زمانی که مصرف می‌شود، اسیدهای چرب ضروری را به بدن می‌رساند. اما باید این موضوع را در نظر داشته باشیم که مصرف بی‌رویه هر ماده غذایی می‌تواند باعث بر هم خوردن تعادل وزنی شود.

تخمه ژاپنی را چگونه مصرف کنیم؟

در میان انواع مختلف تخمه ژاپنی ، مدل‌های خام آن اگرچه طعم چندان خوبی ندارند، اما بهتر هستند. زمانی که تخمه ژاپنی شور می‌شود، مقدار چربی که در آن وجود دارد کمی بیشتر شده و ممکن است باعث افزایش چربی خون شود. از طرفی هر نوع تخمه‌ای زمانی که شور باشد، ممکن است به دندان‌ها آسیب برساند. اما با اینحال بقیه خواص مربوط به تخمه ژاپنی در انواع شور آن نیز دیده می‎شود.

طبع تخمه ژاپنی چگونه است؟

تخمه ژاپنی به همراه آب روناس، گلپر، آبلیمو و نمک، طعم دار، می‌شود. این تخمه همانطور که گفته شد، از یک نوع هندوانه گرفته شده است. بنابراین می‌توانیم آن را در دسته مواد غذایی قرار دهیم که طبعی سرد و تر دارند.

خرید تخمه ژاپنی با کیفیت

برای خرید تخمه ژاپنی می‌توانید به دو روش اینترنتی و حضوری عمل کنید. اما چیزی که مهم است این است که فروشگاهی را انتخاب کنید که تخمه ژاپنی را بدون واسطه و به صورت مستقیم به دست شما برساند.

الو خشکبار یکی از فروشگاه‌‌های اینترنتی است که می‌توانیم آن را یکی از قطب‌های اصلی تامین کننده آجیل و خشکبار در تهران و شهرستان‌ها بدانیم. این فروشگاه علاوه بر تخمه ژاپنی درجه یک ، خرید انواع تخمه را برای شما میسر کرده است.
برای رنگی کردن تخمه‌های ژاپنی ، معمولا از گیاه آن استفاده می‌شود. رنگ این گیاه کاملا خوراکی است اما ممکن است گاهی برخی از تولیدکنندگان از رنگ‌های غیر خوراکی استفاده کنند. به همین دلیل انتخاب فروشگاه بسیار مهم است.

قیمت تخمه ژاپنی

اینروزها به هر فروشگاهی که سر بزنید، قیمتی متفاوت از این نوع تخمه را خواهید دید. بهترین قیمت تخمه ژاپنی باید با توجه به کیفیت آن سنجیده شود. کیفیت تخمه ژاپنی را نیز فروشگاهی تعیین می‌کند که از آن خرید می‌کنید. تخمه ژاپنی تازه باید پوستی ترد داشته باشد که به راحتی با دندان پوست آن شکسته شود.

فروش تخمه ژاپنی

برای خرید تخمه ژاپنی از سایت الوخشکبار شما می‌توانید وزن بسته ‎بندی تخمه یا دیگر محصولات را بر اساس نیازتان انتخاب کنید. بسته‌بندی‌های ۲۵۰، ۵۰۰ و ۱۰۰۰ گرمی از محصولات در این فروشگاه قابل سفارش هستند. این فروشگاه ارسال به تمام کشور را داشته و برای سقف مشخصی از خریدهای شما ارسال رایگان را در نظر گرفته است.

سخن پایانی

با وجود فوایدی که عنوان شد باز هم بسیاری از افراد تمایلی به خرید تخمه ژاپنی ندارند. این موضوع شاید به دلیل سخت‌تر بودن پوسته این تخمه نسبت به دیگر انواع آن باشد. این موضوع را باید در نظر داشته باشیم که تخمه ژاپنی تازه ، به هیچ عنوان پوسته سخت و سفتی را ندارد. سعی کنید در هنگام خرید حضوری حتما یک دانه از این محصول را تست کنید و برای خرید اینترنتی، به سراغ فروشگاهی بروید که از تازه بودن محصولات آن اطمینان دارد.

فیلدهای نمایش داده شده را انتخاب کنید. دیگران مخفی خواهند شد. برای تنظیم مجدد سفارش ، بکشید و رها کنید.
  • عکس
  • شناسه محصول
  • امتیاز
  • قیمت
  • در انبار
  • موجودی
  • افزودن به سبد خرید
  • توضیحات
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • تنظیمات بیشتر
  • ویژگی ها
  • Custom attributes
  • زمینه های دلخواه
مقایسه
لیست علاقه مندی ها 0