توت خشک

کمتر کسی است که از توت خشک خوشش نیاید یا طعم آن را نچشیده باشد. توت خشک یکی از پرطرفدارترین خشکبارهاست که وجود آن در رژیم غذایی روزانه، نقش مهمی را در سلامتی دارد.

فرآیند تولید توت خشک و فروش آن

توت خشک در‌ واقع همان توت سفید است که تحت تأثیر فرایند‌های مختلف به صورت خشک شده با قابلیت نگهداری در مدت زمان طولانی‌تر در آمده است.
توت سفید در بهار و اوایل تابستان که معمولاً رسیده می‌شوند، برداشت شده و یا توسط کارخانه‌ها یا به صورت سنتی خشک می‌شوند. خشک کردن توت باعث می‌شود تا خواص آن حفظ شده و مدت زمان نگهداری آن نیز بیشتر شود. فروش توت خشک توسط فروشگاه‌ آجیل و خشکبار انجام می‌شود.

محل پیدایش اصلی توت کجاست؟

محل پیدایش اصلی درخت توت در چین بوده است. پس از آن به دلیل استقبال مردم از این میوه و وجود شرایط کشت و برداشت آن، به دیگر کشور‌ها مانند ایران ارسال و در نهایت کشت شد. تا جایی که این روز‌ها در بسیاری از شهر‌های کشور درختان این میوه را می‌بینیم.

خرید توت خشک اعلاء با بهترین قیمت

ارزش غذایی توت خشک

ارزش غذایی کیفیت ماده غذایی را مشخص می‌کند که در توت خشک عبارتست از:
• میزان کالری توت خشک : ۳۱۷٫۵ گرم
• میزان چربی توت خشک : ۱٫۸ گرم
• میزان کربوهیدرات توت خشک : ۷۷٫۶ گرم
• میزان شکر توت خشک : ۴۵٫۵ گرم
• میزان فیبر توت خشک : ۱۴٫۱ گرم
• میزان پروتئین توت خشک : ۱۰٫۶ گرم
• میزان آهن توت خشک : ۵٫۶ میلی‌گرم
• میزان ویتامین A توت خشک : حدود ۸ درصد از میزان مورد نیاز روزانه بدن
• میزان ویتأمین C توت خشک : حدود ۴۵۹ درصد از میزان مورد نیاز روزانه بدن
• میزان کلسیم توت خشک : حدود ۲۹ درصد از میزان مورد نیاز روزانه بدن

خواص توت خشک چیست؟

همانطور که مشاهده کردید توت خشک منبع ویتامین C و A و کلسیم است. علاوه بر این مقادیری از آهن، ویتامین K و پتاسیم نیز در آن دیده می‌شود. به همین دلیل است که اثرات استفاده از آن را روی اغلب اندام‌ها می‌بینیم. در ادامه چند نمونه از فواید این ماده غذایی را در بدن می‌بینیم:

کمک به دستگاه گوارش

توت خشک یکی از مواد غذایی است که در طب سنتی از آن برای رفع مشکلات مربوط به دستگاه گوارش استفاده می‌شود. اغلب افرادی که دچار مشکلاتی نظیر یبوست هستند، از توت خشک استفاده می‌کنند. این عملکرد به دلیل وجود فیبر و پکتین موجود در توت خشک است. این دو ماده به خوبی باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش ما خواهند شد.

کمک به کم خونی

برای افرادی که دچار کمبود آهن هستند، توت خشک یک ماده غذایی عالی است. این نوع از خشکبار حاوی مقادیر بالایی از آهن است که به خوبی می‌تواند مشکلات کمخونی را بر طرف کند. ‌زمانی که شما توت خشک را در رژیم غذایی روزانه‌تان قرار دهید، باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز خواهید شد.

تقویت سیستم ایمنی

همه ما می‌دانیم که ویتامین C از مهم‌ترین و اصلی‌ترین ویتامین‌ها برای بهبود سیستم ایمنی بدن است. بنابراین زمانی که توت خشک را مصرف می‌کنید، در حال تقویت سیستم ایمنی خود هستید. به افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند و زود به زود دچار سرماخوردگی یا بیماری‌های ویروسی می‌شوند، توصیه می‌شود که توت خشک را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

بهبود بینایی

در میان ترکیباتی که درون توت خشک قرار گرفته، ویتامین A نیز به میزان بالایی دیده می‌شود. به همین دلیل است که می‌توانیم از آن به عنوان یک ماده غذایی مؤثر در تقویت بینایی نیز یاد کنیم.

سلامت مو

عامل اصلی تیرگی مو‌ها ملانین است. زمانیکه میزان ملانین کم شود، مو نیز کم کم سفید خواهد شد. در افرادی که از توت خشک در طول روز استفاده می‌کنند، سفید شدن مو‌ها کمتر دیده می‌شود. این موضوع به دلیل ملانینی است که توسط توت خشک تولید می‌شود البته نباید از اثر آن روی شادابی مو‌ها نیز غافل ماند.

سلامت پوست

آنتی اکسیدان جزو ترکیباتی است که از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. آنتی اکسیدان در محصولات پوستی نیز به میزان زیادی دیده می‌شود. وجود این ترکیب در توت خشک آن را به یک ماده غذایی مؤثر در جوانی پوست تبدیل کرده است. کسانی که از توت خشک در رژیم غذایی‌شان استفاده می‌کنند، معمولاً پوستی شاداب و جوان دارند.

سلامت قلب

قلب نیز از اثرات توت خشک بی‌بهره نیست. استفاده از توت خشک باعث تقویت سیستم عصبی می‌شود. همچنین کلستر‌ول خون را کاهش می‌دهد. کاهش کلسترول خون از انسداد رگ‌ها جلوگیری کرده و باعث کاهش حملات قلبی خواهد شد.

جلوگیری از سرطان

توت خشک برای جلوگیری از سرطان‌ها نیز بسیار مفید است. وجود فیبر در توت از سرطان روده جلوگیری می‌کند. علاوه بر این حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان است که نقش مؤثری در کاهش رشد سلول‌های سرطانی دارند.

کاهش وزن

توت خشک به دلیل کالری کمی که دارد، می‌تواند یک میان وعده مناسب در رژیم‌های لاغری باشد.
علاوه بر این وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی در داخل ترکیبات این ماده خوراکی، کمبود‌های شما در رژیم غذاییتان را جبران خواهد کرد.

خرید توت خشک با بهترین قیمت

بدانید : آیا توت خشک چاق کننده است ؟

سلامت کلیه و کبد

توت خشک باعث می‌شود تا ترشح بزاق و دیگر مایعات در بدن افزایش پیدا کند.
در طب سنتی به افرادی که دچار سنگ کلیه هستند یا دهانشان خشک می‌شود، توصیه می‌شود که مصرف توت خشک را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

پوکی استخوان و تقویت دندان

وجود کلسیم در توت خشک باعث شده تا اثرات خود را روی استخوان‌ها و دندان‌ها نیز بگذارد. برای بهره‌مند شدن از این اثر می‌توانید آن را در برنامه غذاییتان قرار دهید.

آیا مصرف توت خشک عوارضی دارد؟

با وجود تمام مواردی که در مورد توت خشک عنوان شد، باز هم استفاده بیش از اندازه آن ممکن است عوارضی را در بدن ایجاد کند.
مصرف بیش از اندازه توت خشک، باعث بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال می‌شود. اگر فردی طبع گرمی داشته باشد، ممکن است با مصرف بیش از حد توت خشک در رژیم غذایی خود دچار مشکلاتی شود.
مصرف زیاد توت خشک در افرادی که دچار دیابت هستند نیز باعث بروز مشکلات جدی می‌شود، چرا که این خشکبار سرشار از قند است. خانم‎های باردار نیز بهتر است در میزان استفاده از توت خشک احتیاط کنند.

کیفیت و قیمت توت خشک

توت خشک را معمولاً با روش‌های مختلفی تولید می‌کنند، بهترین توت خشک ، معمولا رنگ روشنی دارد و دانه‌های آن از هم جدا نشده است. به عبارت ساده‌تر پس از خشک شدن شکل و شمایل خود را از دست نداده است. البته توت‌ خشک‌هایی که رنگ تیره دارند نیز گاهی بسیار شیرین بوده و کیفیت خوبی را دارند. اما در هر صورت قیمت توت خشک در این شرایط معمولا پایین‌تر است.

سخن پایانی

همانطور که مشاهده کردید، بسیاری از ترکیباتی که برای بدن ضروری است در توت خشک دیده می‌شود. البته این ترکیبات را در دیگر خشکبار‌ها مانند انجیر خشک نیز می‌بینیم. انتخاب نوع خشکبار کاملاً به ذائقه هر فرد بستگی دارد.

توت خشک مرغوب را از کجا بخریم؟

برای خرید توت خشک ، حتما به فروشگاهی مراجعه کنید که از کیفیت محصولات آن مطمئن باشید. فروشگاه آنلاین آلوخشکبار تمام محصولات خود را با بالاترین کیفیت به فروش رسانده و سعی دارد تا محصولاتی کاملا ارگانیک را به مشتریان خود ارائه دهد. در این وبسایت انواع توت خشک تحت عناوین توت خشک درجه 1 و 2 به فروش می‌رسد.